Novembre 8, 2020

Compulsione alimentare – consigli nutrizionisti

By Marco Rizzo

Binge eating: il nutrizionista spiega i sintomi del binge eating e fornisce consigli su come aggirare il bisogno insaziabile e oltre il bisogno di mangiare

La gola non potrebbe diventare un disturbo? Ripassare la misura in un pasto un giorno o l’altro è normale, ma quando diventa ricorrente e la persona sente il bisogno di mangiare, anche quando non ha fame o è già soddisfatta, attenzione! Questo è un sintomo del binge eating .

Pregorexia, ortoressia… I disturbi del comportamento alimentare che ancora non conosci | MEDICINA ONLINE

Nutrizionista parla di Food Compulsion

Mariana Nacarato, consulente nutrizionale presso l’Associazione brasiliana di biscotti, pasta e pane e torte industrializzati (ABIMAPI), spiega che i principali fattori che portano a questo disturbo sono: depressione, ansia, preoccupazione costante per il peso e menu restrittivi.

“Nella maggior parte dei casi di compulsione, una persona inizia a mangiare con senso di colpa e rimpianto quando si sente irritata a seguire rigorosamente qualche dieta restrittiva , di quelle false mode che tagliano erroneamente le fonti di energia e indispensabili nel menù, come pane, pasta e dolci, visti come “proibiti”. Al primo contatto con questi pseudo “cattivi”, l ‘ ansia genera perdita di controllo e mancanza di buon senso con la quantità da ingerire “, spiega.

Oltre a problemi comportamentali, la gola può anche segnalare alcune carenze nutrizionali nel corpo. L’aumento della voglia di dolci può indicare una mancanza di magnesio (un minerale che aiuta a produrre energia) o cromo (un minerale che aiuta con le funzioni dell’insulina), per esempio.

Suggerimenti per evitare le abbuffate

Per aggirare questo desiderio esagerato di mangiare, è fondamentale partire da un cambiamento di pensiero, comprendendo che gli eccessi non fanno bene e che all’interno di una sana alimentazione è possibile avere una varietà di prodotti, compresi quelli ricchi di energia (carboidrati) o grassi. “È importante considerare che ogni alimento ha una porzione e una frequenza adeguate, e anche quelli noti come” leccornie “possono far parte di una routine equilibrata, purché siano consumati con moderazione”, spiega il nutrizionista.

Mangiare prestando attenzione ai segni di fame e sazietà nel corpo è anche un consiglio per aggirare i momenti di avidità. Certo, richiede pazienza e conoscenza di sé, ma è molto efficace! “Quando fai spazio a un’indulgenza, scegline quella che ti piace davvero e goditela con calma, perché in questo modo è più facile concedersi una quantità minore. Se esageri, evita comportamenti compensatori come saltare i pasti o il digiuno, poiché aggravano solo il senso di colpa “, dice Mariana.

Infine, vale la pena ricordare che il cibo non è solo consumo di nutrienti , ma un atto sociale e un piacere che da sempre accompagna gli esseri umani. Goditi quindi questo momento sapendo bilanciare frequenza e quantità, senza ricorrere alla gola.